Muffins au chocolat Nestlé Dessert®
Mis en évidence sous : Pâtisserie et Desserts
Ces délicieux muffins au chocolat sont un vrai régal pour les amateurs de chocolat ! Moelleux et fondants, ils sont préparés avec des pépites de chocolat Nestlé Dessert® qui apportent une onctuosité irrésistible à chaque bouchée. Parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert, cette recette simple et rapide fera le bonheur des petits comme des grands.
Découvrez l'histoire derrière ces muffins au chocolat irrésistibles, parfaits pour toute occasion.
Un délice irrésistible
Les muffins au chocolat Nestlé Dessert® combinent des ingrédients de qualité pour créer une expérience gustative inoubliable. Grâce à la richesse du chocolat, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants. Que ce soit pour le petit déjeuner ou un goûter gourmand, ces muffins s'imposent comme un incontournable de la pâtisserie maison.
La texture moelleuse de ces muffins est le résultat d'un mélange harmonieux entre le chocolat fondu et le beurre, qui apportent à la fois légèreté et richesse. Vous serez surpris de voir à quel point ils sont simples à réaliser, tout en offrant une qualité digne des meilleures pâtisseries.
Idéaux pour toutes les occasions
Ces muffins au chocolat sont parfaits pour toutes les occasions : anniversaires, pique-niques ou simplement pour se faire plaisir. Leur présentation dans des moules individuels les rend encore plus attrayants, et ils sont faciles à transporter. De plus, ils plairont à toute la famille, des plus petits aux plus grands, qui ne pourront résister à leur charme.
En ajoutant des ingrédients variés comme des fruits secs ou des noix, vous pouvez personnaliser cette recette à votre goût. N'hésitez pas à expérimenter pour créer des saveurs uniques qui conviendront à toutes vos envies !
Conseils de conservation
Pour profiter au maximum de vos muffins, il est important de bien les conserver. Une fois refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils restent moelleux pendant plusieurs jours, mais si vous souhaitez les garder plus longtemps, pensez à les congeler. Il vous suffira de les réchauffer au four pour retrouver leur texture fondante.
Assurez-vous également de ne pas surcuire vos muffins. Un léger fondant à l'intérieur est ce qui fait toute la différence. En respectant le temps de cuisson, vous obtiendrez des muffins parfaitement moelleux et délicieux.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200g de chocolat Nestlé Dessert®
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml de lait
- 70g de beurre
Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients avant de commencer la recette.
Instructions
Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez le chocolat fondu.
Ajout des ingrédients secs
Tamisez la farine et la levure chimique puis incorporez les au mélange. Ajoutez le lait et mélangez bien.
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat Nestlé Dessert® à la pâte.
Cuisson
Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
À propos des ingrédients
Le chocolat Nestlé Dessert® est l'ingrédient vedette de cette recette, car il offre une qualité supérieure et un goût riche qui se marie parfaitement avec la douceur des muffins. Sa capacité à fondre à la perfection fait de ce chocolat un choix idéal pour la pâtisserie, garantissant un résultat fondant et savoureux.
Le choix des œufs est également crucial. Optez pour des œufs frais, de préférence bio, car ils contribuent à la texture aérienne de vos muffins. Ils assurent un bon levée grâce à leur structure naturelle.
Variantes de la recette
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou de citron à la pâte pour apporter une note fruitée qui se marie à merveille avec le chocolat. De même, l'incorporation de café en poudre peut intensifier le goût du chocolat et offrir une touche gourmande.
Si vous êtes amateur de fruits, n'hésitez pas à ajouter quelques framboises ou bleuets frais à la pâte pour une explosion de fraîcheur en bouche. Les combinaisons sont infinies et vous permettent d'ajuster cette recette selon vos goûts.
Questions sur les Recettes
→ Puis-je utiliser du chocolat noir à la place du chocolat au lait ?
Oui, cela ajoutera un goût plus intense et amer.
→ Puis-je congeler ces muffins ?
Oui, vous pouvez les congeler et les déguster plus tard.
Muffins au chocolat Nestlé Dessert®
Ces délicieux muffins au chocolat sont un vrai régal pour les amateurs de chocolat ! Moelleux et fondants, ils sont préparés avec des pépites de chocolat Nestlé Dessert® qui apportent une onctuosité irrésistible à chaque bouchée. Parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert, cette recette simple et rapide fera le bonheur des petits comme des grands.
Créé par : Élise
Type de Recette : Pâtisserie et Desserts
Niveau de Difficulté : Facile
Quantité Finale : 12 muffins
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Ingrédients principaux
- 200g de chocolat Nestlé Dessert®
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml de lait
- 70g de beurre
Étapes à Suivre
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez le chocolat fondu.
Tamisez la farine et la levure chimique puis incorporez les au mélange. Ajoutez le lait et mélangez bien.
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat Nestlé Dessert® à la pâte.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Matières grasses: 10g
- Glucides: 24g
- Protéines: 3g