Poulet riz légumes une casserole

Name: Poulet riz légumes une casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 200 g de riz basmati; 1 oignon, haché; 2 carottes, coupées en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 gousses d'ail, émincées; 500 ml de bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût; 1 cuillère à café de paprika

Mis en évidence sous : Cuisine Minute & Simple

Découvrez cette délicieuse recette de poulet, riz et légumes cuisinés ensemble dans une seule casserole. Parfaite pour un repas convivial et savoureux !

Créé par

Élise

Dernière mise à jour 2026-01-03T08:14:30.796Z

Le poulet riz légumes une casserole est un plat réconfortant qui réunit des saveurs délicieuses et des ingrédients sains. Idéal pour les soirs de semaine chargés, cette recette simplifie le processus de cuisine tout en offrant un repas équilibré.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Un plat complet en un seul plat, parfait pour gagner du temps.
Des saveurs riches et variées grâce aux légumes frais.
Idéal pour toute la famille, même les plus difficiles !

      

Un plat idéal pour les repas en famille

Le poulet riz légumes une casserole est le choix parfait pour un repas en famille. Avec ses saveurs réconfortantes et sa préparation simple, ce plat saura ravir petits et grands. En optant pour une cuisson en une seule casserole, vous limitez la vaisselle tout en profitant d'un repas savoureux et nourrissant. C'est l'occasion idéale de rassembler vos proches autour d'une table conviviale.

De plus, ce plat est facilement adaptable selon les goûts de chacun. Vous pouvez ajouter d'autres légumes selon la saison ou vos envies. Les courgettes, les petits pois ou encore les haricots verts peuvent très bien trouver leur place dans cette recette, apportant ainsi une touche colorée et vitaminée.

Des saveurs qui séduisent

L'un des atouts majeurs de cette recette réside dans la richesse de ses saveurs. Le mélange des épices, notamment le paprika, rehausse le goût du poulet et des légumes, créant un équilibre parfait. Les arômes se mélangent harmonieusement pendant la cuisson, permettant à chaque bouchée d'être une explosion de goût.

L'utilisation de bouillon de volaille ajoute une profondeur de saveur qui sublime le plat. N'hésitez pas à préparer votre propre bouillon maison pour un goût encore plus authentique. Ce petit détail fera toute la différence et impressionnera vos convives.

Une recette économique et pratique

En plus d'être délicieuse, cette recette est également économique. Les ingrédients utilisés, tels que le poulet, le riz et les légumes, sont accessibles et peu coûteux, ce qui en fait un choix idéal pour les repas quotidiens. Cuisiner à la maison permet de réaliser des économies tout en contrôlant la qualité des ingrédients.

De plus, la préparation est rapide et facile. En moins d'une heure, vous obtiendrez un plat complet et équilibré qui satisfera les appétits. C'est une excellente option pour les soirs de semaine chargés où vous souhaitez préparer un bon repas sans y passer des heures.

Ingrédients

Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients prêts.

Ingrédients

4 cuisses de poulet
200 g de riz basmati
1 oignon, haché
2 carottes, coupées en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
2 gousses d'ail, émincées
500 ml de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café de paprika

Une fois tous les ingrédients rassemblés, vous êtes prêt à commencer la préparation.

Instructions

Suivez ces étapes simples pour préparer votre plat.

Préparation du poulet

Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

Ajout des légumes

Ajoutez l'oignon, l'ail, les carottes et le poivron. Faites revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Cuisson du riz

Incorporez le riz et le paprika, puis versez le bouillon de volaille. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter pendant 30 minutes.

Finition

Vérifiez la cuisson du riz et du poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud.

Votre plat est maintenant prêt à être dégusté !

Conseils de présentation

Pour sublimer votre plat, pensez à le servir dans une belle cocotte ou un plat en terre cuite. Cela apportera une touche rustique et chaleureuse à votre table. Vous pouvez garnir le plat de quelques herbes fraîches, comme du persil ou de la coriandre, pour ajouter une note de couleur et de fraîcheur.

Accompagnez votre poulet riz légumes d'une salade verte croquante pour une touche de légèreté. Un filet de vinaigrette maison viendra compléter le tout, équilibrant les saveurs riches du plat principal.

Variantes de la recette

Cette recette se prête à de nombreuses variantes. Pour les amateurs de saveurs exotiques, vous pouvez ajouter des épices comme le cumin ou le curry. Ces ajouts transformeront votre plat en un voyage culinaire vers des contrées lointaines.

Pour une version encore plus saine, remplacez le riz basmati par du quinoa ou du riz complet. Ces alternatives sont riches en fibres et en protéines, tout en conservant le caractère réconfortant du plat. N'hésitez pas à expérimenter et à trouver la combinaison qui vous convient le mieux.

Conservation et réchauffage

Si vous avez des restes, sachez que ce plat se conserve très bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pourrez le déguster pendant 2 à 3 jours sans problème. Il suffit de le réchauffer à feu doux sur la cuisinière ou au micro-ondes, et il retrouvera toute sa saveur.

Pour une texture optimale, évitez de trop cuire le plat lors du réchauffage. Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon pour éviter qu'il ne sèche. Cela permettra de conserver la moelleux du poulet et la tendreté des légumes.

Questions sur les Recettes

→ Peut-on utiliser du riz complet ?

Oui, mais le temps de cuisson sera plus long.

→ Puis-je remplacer le poulet par une autre protéine ?

Oui, cette recette fonctionne également avec du tofu ou du poisson.

→ Est-ce que je peux préparer ce plat à l'avance ?

Oui, il se conserve bien au réfrigérateur et se réchauffe facilement.

→ Quels légumes puis-je ajouter ?

Vous pouvez ajouter des petits pois, des haricots verts ou des courgettes selon vos préférences.