Soupe poulet marry me crémeuse

Name: Soupe poulet marry me crémeuse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500g de poulet désossé; 1 oignon moyen, haché; 2 carottes, coupées en dés; 2 branches de céleri, coupées en dés; 3 gousses d'ail, émincées; 1 litre de bouillon de volaille; 200ml de crème fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût; Persil frais pour la garniture

Mis en évidence sous : Cuisine Minute & Simple

Découvrez cette délicieuse soupe poulet marry me crémeuse qui séduira vos papilles et celles de vos proches.

Créé par

Élise

Dernière mise à jour 2026-01-03T08:26:28.701Z

Cette soupe crémeuse au poulet est un plat réconfortant qui ravira les âmes romantiques. Son goût riche et sa texture onctueuse en font un choix parfait pour les dîners en famille ou entre amis.

        Pourquoi vous allez adorer cette soupe
        Saveur riche et crémeuse qui réchauffe le cœur
Ingrédients simples mais délicieux
Idéale pour un dîner romantique ou un repas familial

      

Les bienfaits du poulet

Le poulet est une source de protéines maigres qui apporte de nombreux bienfaits à votre santé. En plus d'être faible en gras, il est riche en vitamines B, essentielles pour la production d'énergie et le fonctionnement du système nerveux. Incorporer du poulet dans vos repas peut également contribuer à la satiété, vous aidant ainsi à maintenir un poids santé.

Dans cette recette de soupe crémeuse, le poulet est cuit lentement pour libérer toute sa saveur et ses nutriments. Chaque bouchée est une explosion de goût, tout en étant bénéfique pour votre bien-être. En utilisant du poulet désossé, vous simplifiez la préparation et garantissez une texture tendre qui plaira à toute la famille.

Un mélange de légumes savoureux

Les carottes, le céleri et l'oignon ajoutent non seulement de la couleur à votre soupe, mais aussi une profondeur de saveur. Les carottes apportent une douceur naturelle, tandis que le céleri offre une note légèrement croquante. Ensemble, ils créent un équilibre parfait qui rehausse le goût du poulet.

De plus, ces légumes sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui contribue à une alimentation saine. En les faisant revenir dans l'huile d'olive, vous maximisez leurs arômes, créant une base savoureuse qui enchantera vos convives.

L'importance de la crème fraîche

La crème fraîche est l'ingrédient secret qui rend cette soupe si onctueuse et réconfortante. Elle apporte une richesse qui adoucit les saveurs des légumes et du poulet, créant une harmonie parfaite. De plus, elle facilite l'assimilation des nutriments, rendant votre plat non seulement délicieux mais aussi nourrissant.

N'hésitez pas à ajuster la quantité de crème selon vos préférences. Pour une version plus légère, vous pouvez réduire la quantité ou opter pour une crème allégée. Quelle que soit l'option choisie, cette touche crémeuse fera toute la différence.

Ingrédients

Pour la soupe

500g de poulet désossé
1 oignon moyen, haché
2 carottes, coupées en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
3 gousses d'ail, émincées
1 litre de bouillon de volaille
200ml de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture

Instructions

Préparer les ingrédients

Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon, les carottes et le céleri. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Cuire le poulet

Ajoutez le poulet désossé et l'ail dans la casserole. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés, environ 7-10 minutes.

Ajouter le bouillon

Versez le bouillon de volaille dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Incorporer la crème

Retirez le poulet, émiettez-le et remettez-le dans la casserole. Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter encore 5 minutes.

Servir

Servez chaud, garni de persil frais.

Conseils pour une préparation réussie

Pour garantir une soupe parfaitement lisse, pensez à mixer légèrement le mélange après avoir ajouté la crème. Cela permettra d'incorporer tous les ingrédients de manière homogène et d'obtenir une texture veloutée. Utilisez un mixeur plongeant pour plus de simplicité et moins de vaisselle.

Assurez-vous également de goûter la soupe à la fin de la cuisson. Chaque bouillon et chaque crème a son propre niveau de sel. Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences, en ajoutant un peu de poivre noir pour une touche épicée.

Variantes à essayer

Pour apporter une touche personnelle à votre soupe, envisagez d'ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pendant la cuisson. Ces herbes rehausseront le goût et apporteront une fraîcheur agréable. Vous pouvez également ajouter des épinards ou des petits pois pour plus de légumes.

Si vous souhaitez rendre la soupe encore plus nourrissante, envisagez d'incorporer des pâtes ou du riz. Cela en fera un plat complet qui satisfera les appétits les plus voraces, parfait pour un dîner en famille.

Questions sur les Recettes

→ Peut-on préparer cette soupe à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la soupe plusieurs heures à l'avance et la réchauffer avant de servir.

→ Puis-je utiliser du poulet rôti ?

Oui, le poulet rôti est une excellente option pour gagner du temps.

→ Comment conserver les restes ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

→ Cette soupe est-elle congelable ?

Oui, vous pouvez congeler la soupe dans des contenants adaptés. Elle se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.