Casserole petit-déjeuner avec légumes

Name: Casserole petit-déjeuner avec légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 œufs; 1 tasse de lait; 2 tasses de légumes variés (poivrons, épinards, oignons); 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella); Sel et poivre au goût; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Mis en évidence sous : Cuisine Minute & Simple

Cette casserole petit-déjeuner avec légumes est parfaite pour un repas copieux et savoureux le matin. Facile à préparer, elle combine des légumes frais et des œufs pour un plat nutritif.

Créé par

Élise

Dernière mise à jour 2025-12-23T11:46:29.036Z

La casserole petit-déjeuner avec légumes est un plat qui réunit le meilleur des légumes du jardin et la richesse des œufs. Parfaite pour un brunch en famille ou entre amis, elle est à la fois nourrissante et délicieuse.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Un mélange coloré de légumes frais
Riche en protéines pour bien démarrer la journée
Facile à préparer, idéale pour les matins pressés

      

Un plat sain et équilibré

La casserole petit-déjeuner avec légumes est une excellente option pour ceux qui cherchent à allier goût et santé. En combinant des œufs, riches en protéines, avec une variété de légumes frais, ce plat offre un équilibre parfait de nutriments essentiels pour bien commencer la journée. Les épinards, les poivrons et les oignons, par exemple, apportent des vitamines et des minéraux indispensables qui renforcent votre système immunitaire.

De plus, cette recette est particulièrement adaptable. Vous pouvez varier les légumes selon les saisons ou vos préférences personnelles. Cela vous permet d'explorer différentes saveurs tout en maintenant une alimentation saine. C'est une manière ludique de diversifier votre petit-déjeuner tout en étant bénéfique pour votre santé.

Facilité de préparation

L'un des principaux atouts de cette casserole est sa simplicité de préparation. En seulement quelques étapes, vous pouvez créer un repas délicieux et nourrissant. Il suffit de faire sauter les légumes, de battre les œufs et de mélanger le tout avant de le mettre au four. De plus, une fois cuite, cette casserole peut être conservée au réfrigérateur et réchauffée facilement, ce qui en fait un choix idéal pour les matins pressés.

Cette recette est parfaite pour les familles ou pour ceux qui souhaitent préparer à l'avance des repas pour la semaine. En préparant une grande casserole, vous aurez des portions prêtes à être dégustées, ce qui vous fera gagner du temps et de l'énergie sur vos matinées chargées.

Idée de présentation

Pour une présentation élégante de votre casserole petit-déjeuner, servez-la directement dans le plat de cuisson. Vous pouvez la garnir de quelques herbes fraîches, comme du persil ou de la ciboulette, pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Cela rehausse non seulement l'apparence du plat, mais apporte également une saveur supplémentaire qui ravira vos invités.

Accompagnez ce plat d'une salade de fruits frais ou d'un smoothie pour compléter votre repas. Cela apportera une touche sucrée et équilibrera les saveurs salées de la casserole. Ainsi, vous obtiendrez un petit-déjeuner à la fois copieux et rafraîchissant, parfait pour toute la famille.

Ingrédients

Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour préparer votre casserole petit-déjeuner.

Ingrédients

4 œufs
1 tasse de lait
2 tasses de légumes variés (poivrons, épinards, oignons)
1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Assurez-vous que tous les ingrédients sont frais pour un meilleur goût.

Instructions

Suivez ces étapes simples pour préparer votre casserole.

Préparation des légumes

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les légumes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Mélange des œufs

Dans un grand bol, battez les œufs et le lait. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Assemblage

Incorporez les légumes sautés et le fromage dans le mélange d'œufs. Mélangez bien et versez le tout dans un plat de cuisson.

Cuisson

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire la casserole pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit ferme.

Laissez refroidir légèrement avant de servir. Bon appétit!

Conseils pour personnaliser la recette

N'hésitez pas à personnaliser cette casserole selon vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme le thym ou le basilic pour une touche méditerranéenne. Si vous aimez les saveurs épicées, l'ajout de piments jalapeños ou de poudre de chili peut rehausser le plat. Vous pouvez également intégrer des protéines supplémentaires, comme du jambon ou du bacon, pour un petit-déjeuner encore plus copieux.

Pour une version sans produits laitiers, remplacez le lait par une alternative végétale, comme le lait d'amande ou de soja. Quant au fromage, vous pouvez l'omettre ou choisir un substitut végétalien. Ces adaptations permettent à tous de profiter de cette recette, quelles que soient leurs préférences alimentaires.

Conservation et réchauffage

Cette casserole se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. C'est une excellente option pour préparer des repas à l'avance. Pour réchauffer, il suffit de placer une portion au micro-ondes ou de la réchauffer au four à 180°C jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Cela permet de profiter d'un petit-déjeuner savoureux sans avoir à cuisiner chaque matin.

Si vous souhaitez congeler des portions, il est recommandé de les couper en parts individuelles avant de les placer dans des sacs de congélation. Cela permet de décongeler seulement ce dont vous avez besoin. Une fois congelée, la casserole peut être conservée jusqu'à 2 mois. Assurez-vous de bien étiqueter les sacs pour vous rappeler de la date de congélation.

Idées d'accompagnements

Pour accompagner votre casserole petit-déjeuner, pensez à servir des tranches de pain grillé ou des muffins anglais. Cela ajoutera une texture croustillante et un contraste agréable avec la douceur des œufs et la tendreté des légumes. Vous pouvez également proposer des confitures ou des beurres aromatisés pour une touche sucrée.

Une boisson comme un café frais ou un thé vert peut également compléter ce repas. Pour une option encore plus nutritive, envisagez de préparer un jus de fruits frais, qui apportera une belle dose de vitamines. Ces accompagnements rendront votre petit-déjeuner encore plus agréable et équilibré.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je utiliser d'autres légumes?

Oui, vous pouvez personnaliser la recette avec vos légumes préférés comme des courgettes ou des tomates.

→ Cette casserole peut-elle être préparée à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer le mélange la veille et le cuire le matin.

→ Puis-je remplacer les œufs par un substitut?

Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs disponibles dans le commerce.

→ Combien de temps peut-elle se conserver?

Cette casserole se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.