Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice
Mis en évidence sous : Pâtisserie et Desserts
Réalisez un gâteau ludique et délicieux avec cette recette de Bonhomme en Pain d'Épice ! Parfait pour les fêtes de fin d'année, ce dessert moelleux, parfumé aux épices comme la cannelle et le gingembre, séduira petits et grands. Décoré avec un glaçage créatif, il apporte une touche festive à vos célébrations. Une activité amusante à partager en famille !
Ce gâteau est un classique des fêtes de fin d'année, souvent préparé en famille. Les enfants adorent participer à sa décoration !
Un Gâteau Épicé pour les Fêtes
Le Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice est non seulement un délice pour les papilles, mais il évoque également l'esprit chaleureux des fêtes. Avec ses arômes réconfortants de cannelle et de gingembre, ce gâteau apporte une ambiance festive et joyeuse à toutes vos célébrations. Que ce soit pour un goûter en famille ou une fête entre amis, cet incontournable se plie à toutes les occasions.
Ce gâteau est l'illustration parfaite de la pâtisserie artisanale. Sa texture moelleuse et son goût riche en épices charme les enfants comme les adultes. En plus d'être délicieux, il se prête à de nombreuses variations. N'hésitez pas à expérimenter avec votre propre mélange d'épices ou à ajouter des fruits confits pour une touche encore plus festive.
Une Activité Créative en Famille
Réaliser ce gâteau en famille est une activité ludique qui renforce les liens. Chaque membre peut participer à la préparation, de la mesure des ingrédients à la décoration finale. Les enfants adorent mettre la main à la pâte et s'impliquer dans la création de ce bonhomme en pain d'épice. C'est l'occasion idéale de partager des rires et des souvenirs inoubliables.
De plus, le glaçage et la décoration permettent une créativité sans limites. Laissez les enfants choisir leurs bonbons préférés pour personnaliser leur bonhomme. Cela transforme la cuisine en un véritable atelier de fête où chacun peut exprimer son talent artistique. Quel que soit le résultat final, le plaisir de créer ensemble est ce qui compte vraiment.
Conseils pour Parfaitement Réussir Votre Gâteau
Pour garantir un Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice savoureux et moelleux, il est essentiel de bien peser vos ingrédients. Une mesure précise des épices peut faire toute la différence dans le goût final. N'hésitez pas à ajuster les quantités d'épices selon vos préférences personnelles. Si vous aimez les saveurs plus intenses, ajoutez un peu plus de cannelle ou de gingembre.
Veillez également à respecter le temps de cuisson. Chaque four étant différent, il est judicieux de vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau inséré au centre du gâteau. Si le couteau en ressort propre, votre gâteau est prêt à être dégagé du four. Laissez-le ensuite refroidir complètement avant de le décorer pour éviter que le glaçage ne fonde.
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients pour le gâteau
- 250 g de farine de blé
- 100 g de sucre brun
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre
- 125 g de beurre mou
- 2 œufs
- 120 ml de lait
Ingrédients pour le glaçage
- 200 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Colorants alimentaires (facultatif)
- Bonbons pour la décoration
Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène.
Instructions
Étapes de préparation
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, la levure, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle. Ajoutez le beurre mou et les œufs, puis mélangez bien. Incorporez progressivement le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuisson du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir.
Préparation du glaçage
Dans un bol, mélangez le sucre glace et l'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous le souhaitez, divisez le glaçage et ajoutez des colorants alimentaires pour le rendre plus festif.
Décoration
Une fois le gâteau refroidi, décorez-le avec le glaçage et ajoutez des bonbons pour embellir votre Bonhomme en Pain d'Épice. Laissez libre cours à votre créativité !
Vous pouvez également personnaliser votre gâteau avec des fruits secs ou d'autres décorations.
Conservation et Dégustation
Une fois décoré, votre Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice peut être conservé à température ambiante pendant plusieurs jours, bien qu'il soit généralement dévoré rapidement ! Pour prolonger sa fraîcheur, vous pouvez le placer dans une boîte hermétique. Une légère humidité peut même ajouter à sa moelleux, ce qui le rend encore plus agréable à déguster.
Vous pouvez également le réchauffer légèrement au micro-ondes avant de le servir. Ce réchauffage redonne vie aux arômes et ravive la douceur du gâteau. Accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème chantilly, il se transforme en un dessert gourmet qui impressionnera vos invités.
Variantes et Recompositions
Pour ceux qui souhaitent explorer différentes saveurs, il est tout à fait possible d'adapter cette recette classique. Ajoutez des zestes d'orange ou de citron pour une note acidulée qui s'accorde parfaitement avec les épices. Pour une touche de croquant, des noix ou des noisettes concassées peuvent également être intégrées à la pâte.
N'hésitez pas à transformer ce gâteau en cupcakes! En réduisant le temps de cuisson, vous créerez des petites portions parfaites à déguster lors des fêtes. Les enfants apprécieront sûrement d'avoir leur propre cupcake bonhomme en pain d'épice à décorer selon leur goût.
Questions sur les Recettes
→ Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten adaptée.
→ Comment conserver le gâteau ?
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant une semaine.
Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice
Réalisez un gâteau ludique et délicieux avec cette recette de Bonhomme en Pain d'Épice ! Parfait pour les fêtes de fin d'année, ce dessert moelleux, parfumé aux épices comme la cannelle et le gingembre, séduira petits et grands. Décoré avec un glaçage créatif, il apporte une touche festive à vos célébrations. Une activité amusante à partager en famille !
Créé par : Élise
Type de Recette : Pâtisserie et Desserts
Niveau de Difficulté : Intermédiaire
Quantité Finale : 8 portions
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Ingrédients pour le gâteau
- 250 g de farine de blé
- 100 g de sucre brun
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre
- 125 g de beurre mou
- 2 œufs
- 120 ml de lait
Ingrédients pour le glaçage
- 200 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Colorants alimentaires (facultatif)
- Bonbons pour la décoration
Étapes à Suivre
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, la levure, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle. Ajoutez le beurre mou et les œufs, puis mélangez bien. Incorporez progressivement le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir.
Dans un bol, mélangez le sucre glace et l'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous le souhaitez, divisez le glaçage et ajoutez des colorants alimentaires pour le rendre plus festif.
Une fois le gâteau refroidi, décorez-le avec le glaçage et ajoutez des bonbons pour embellir votre Bonhomme en Pain d'Épice. Laissez libre cours à votre créativité !
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Calories: 300 kcal par portion
- Protéines: 4 g
- Glucides: 48 g
- Lipides: 10 g