Pâtes au poulet « Épouse-moi »

Name: Pâtes au poulet « Épouse-moi »
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de pâtes (pennes ou fusilli); 400 g de poulet découpé en dés; 200 ml de crème fraîche; 1 oignon moyen, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 50 g de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût; Persil frais pour la garniture

Mis en évidence sous : Rapide et Facile

Régalez vos proches avec cette délicieuse recette de Pâtes au poulet « Épouse-moi », un plat réconfortant qui marie parfaitement poulet tendre, pâtes al dente et une sauce crémeuse savoureuse. Parfait pour les dîners en famille ou un repas romantique, cette recette est simple à préparer et garantit de faire plaisir à tous les palais. Ne manquez pas de l’essayer pour une belle soirée !

Créé par

Élise

Dernière mise à jour 2025-11-23T14:30:06.618Z

Un Plat Réconfortant

Les pâtes au poulet « Épouse-moi » représentent bien plus qu'un simple plat. Elles sont l'expression d'un amour pour la cuisine réconfortante. Avec leur texture crémeuse et leur goût savoureux, ces pâtes sont idéales pour réchauffer les cœurs, particulièrement lors des soirées fraîches. Le mariage du poulet tendre et des pâtes al dente évoque des souvenirs de repas en famille, réunissant petits et grands autour de la table.

Préparer ce plat en famille peut devenir une belle tradition. En impliquant tout le monde dans la cuisine, non seulement vous favorisez le partage d'expérience, mais vous créez également des moments mémorables. Les rires et les conversations autour de la préparation des ingrédients apportent une touche chaleureuse et conviviale à votre soirée.

La simplicité de cette recette est un atout incontournable pour les éléments de repas de dernière minute. Grâce à des ingrédients accessibles et faciles à manipuler, vous pouvez préparer un plat à la fois savoureux et impressionnant sans vous sentir dépassé. C'est un vrai bonheur de savoir que l'on peut apprécier une excellente cuisine sans y consacrer des heures.

Des Ingrédients de Qualité

Pour réaliser des pâtes au poulet « Épouse-moi » exceptionnelles, la qualité des ingrédients est primordiale. Optez pour des pâtes sèches de bonne qualité, comme les pennes ou les fusilli, qui retiennent merveilleusement bien la sauce. Le choix d’un poulet frais, découpé en dés, permet d'obtenir une texture juteuse et savoureuse. Cela fait toute la différence dans le plat final.

N’oubliez pas l’importance de la crème fraîche dans cette recette. Elle apporte la crémeux tant recherché et équilibre les saveurs. Une bonne crème avec un pourcentage de matière grasse approprié garantit que votre sauce sera riche et onctueuse. Les épices comme le sel et le poivre, bien dosées, rehausseront également la saveur de l'ensemble.

Pour une touche d'élégance, terminez votre plat avec du parmesan fraîchement râpé et un peu de persil certes. Ils non seulement apportent une belle présentation, mais enrichissent le goût en ajoutant depth. Ces petits ajouts peuvent transformer un plat ordinaire en une expérience culinaire mémorable.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

300 g de pâtes (pennes ou fusilli)
400 g de poulet découpé en dés
200 ml de crème fraîche
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d'ail, hachées
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture

Instructions

Cuire les pâtes

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

Faire revenir le poulet

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le poulet

Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Salez et poivrez selon votre goût.

Préparer la sauce

Incorporez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien.

Mélanger les pâtes

Ajoutez les pâtes cuites à la sauce au poulet et mélangez bien pour enrober les pâtes. Laissez chauffer pendant 2 minutes.

Servir

Servez chaud, garni de persil frais et d'un peu de fromage parmesan supplémentaire si désiré.

Suggestions d'Accompagnements

Pour compléter ce savoureux plat de pâtes au poulet, pensez à servir une simple salade verte en entrée. Une vinaigrette légère à base de citron et d'huile d'olive rehaussera les saveurs de l’ensemble tout en apportant une touche de fraîcheur. Vous pouvez également ajouter quelques tomates cerises et des olives pour plus de couleur et de goût.

Pour les amateurs de pain, une baguette croustillante est un complément idéal. Elle se mariera parfaitement avec la sauce crémeuse, et vous permettra de saucer chaque dernier morceau de pâtes. Les bruschettas aux tomates ou à l'ail pourraient également convenir pour une entrée chaleureuse.

Si vous souhaitez élever votre repas à un niveau supérieur, envisager de servir un vin blanc frais, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Ces vins accompagnent merveilleusement bien les plats à base de poulet et de crème, renforçant le plaisir gastronomique de votre dîner.

Variantes Créatives

Vous pouvez personnaliser cette recette pour y ajouter des légumes de saison. Pensez aux épinards frais, aux champignons ou aux courgettes, qui se marient bien avec la sauce crémeuse. Vous n’aurez qu’à les faire revenir rapidement avec l'oignon et l'ail avant d'ajouter le poulet.

Pour un goût plus audacieux, n'hésitez pas à intégrer des épices comme le paprika, le curry ou même du piment d'Espelette. Ces petits ajouts transformeront votre plat en une expérience gustative encore plus riche et variée.

Enfin, pour ceux qui cherchent à réduire les glucides, vous pouvez remplacer les pâtes par des nouilles de courgette ou de konjac. Non seulement cela réduit l'apport calorique, mais cela ajoute également une belle couleur à votre assiette tout en conservant la sauce délicieuse.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer au moment de servir.

→ Puis-je utiliser d'autres types de pâtes ?

Absolument ! Toutes les pâtes courtes comme les penne ou les fusilli conviennent très bien.