Viande tacos poulet mijoté

Name: Viande tacos poulet mijoté
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500g de poulet désossé; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, émincées; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de chili en poudre; 400g de tomates concassées; Sel et poivre au goût; Tortillas de maïs pour servir

Mis en évidence sous : Cuisine Globale & Fusion

Découvrez la recette savoureuse de la viande tacos au poulet mijoté, un plat réconfortant et plein de saveurs.

Créé par

Élise

Dernière mise à jour 2026-01-03T07:35:28.844Z

Cette recette de viande tacos poulet mijoté est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Le poulet est tendre et savoureux, idéal pour garnir des tortillas chaudes.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Saveur riche et épicée qui ravira vos papilles
Viande tendre qui se défait facilement
Parfait pour un repas convivial

      

Un plat réconfortant

La viande tacos au poulet mijoté est un plat qui évoque des souvenirs chaleureux et des repas partagés en famille ou entre amis. Sa préparation simple et sa cuisson lente permettent aux saveurs de se développer intensément, garantissant une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée est un mélange de tendresse et de goût, parfait pour combler les petites faims ou pour un dîner copieux.

Ce plat est non seulement délicieux, mais il est également très polyvalent. Vous pouvez le servir avec diverses garnitures, telles que de la salsa, de la crème fraîche, ou des légumes frais. Cela en fait une option idéale pour un repas convivial où chacun peut personnaliser son taco selon ses goûts. Les possibilités sont infinies !

Facilité de préparation

L'un des grands avantages de cette recette est sa facilité de préparation. Avec des ingrédients simples et accessibles, vous n'aurez besoin que d'une poêle et d'un peu de temps pour réaliser ce plat savoureux. La cuisson lente permet au poulet de devenir tendre et juteux, sans nécessiter une attention constante. Vous pouvez donc vaquer à vos activités tout en laissant mijoter cette délicieuse préparation.

De plus, cette recette est parfaite pour les soirs de semaine chargés ou pour des occasions spéciales. En préparant cette viande tacos, vous n'êtes pas seulement en train de cuisiner un plat, mais vous créez également des moments mémorables autour de la table.

Idéal pour les repas partagés

Les tacos au poulet mijoté sont idéaux pour les repas partagés, où la convivialité est à l'honneur. Vous pouvez disposer tous les ingrédients sur la table et laisser chacun assembler son propre taco. C'est une manière ludique de dîner qui favorise les échanges et la bonne humeur. En plus, cela permet à chacun de contrôler ses portions et de choisir ses garnitures préférées.

Que ce soit pour un anniversaire, un barbecue ou une soirée entre amis, cette recette saura séduire tous vos invités. Sa richesse en saveurs et sa présentation colorée en font un plat qui attire l'œil et ravit les papilles.

Ingrédients

Ingrédients principaux

500g de poulet désossé
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, émincées
1 poivron rouge, coupé en dés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de chili en poudre
400g de tomates concassées
Sel et poivre au goût
Tortillas de maïs pour servir

Servez avec des garnitures de votre choix.

Instructions

Préparation du poulet

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajout des épices

Incorporez le poivron rouge, le cumin, le paprika et le chili en poudre. Mélangez bien.

Cuisson du poulet

Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le dorer de tous les côtés. Versez les tomates concassées et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

Finalisation

Une fois le poulet cuit, effilochez-le à l'aide de deux fourchettes. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Servez le poulet effiloché dans des tortillas chaudes.

Conseils pour réussir votre plat

Pour garantir la tendreté de votre poulet, optez pour des morceaux de viande de qualité. Il est conseillé d'utiliser des cuisses de poulet désossées qui restent moelleuses même après une cuisson prolongée. Pensez également à bien assaisonner votre préparation durant la cuisson pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.

N'hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences. Si vous aimez les plats plus relevés, augmentez la quantité de chili en poudre ou ajoutez un peu de piment frais. Pour une touche encore plus gourmande, pensez à intégrer des haricots noirs dans votre mélange.

Suggestions de garnitures

Pour accompagner vos tacos, proposez une variété de garnitures qui vont rehausser les saveurs de votre plat. Des tranches d'avocat crémeux, de la coriandre fraîche, ou encore des oignons rouges marinés apporteront une touche de fraîcheur et de croquant.

Ajoutez également des sauces comme de la salsa piquante ou une crème à l'ail pour un contraste délicieux. Ces petites touches feront toute la différence et rendront vos tacos encore plus irrésistibles.

Un plat à préparer à l'avance

Cette recette de viande tacos au poulet mijoté se prête parfaitement à une préparation à l'avance. Vous pouvez cuire le poulet la veille et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le doucement avant de servir pour une soirée sans stress.

De plus, les saveurs n'en seront que meilleures, car le poulet aura eu le temps de mariner dans ses propres jus et épices. C'est une excellente option pour les réceptions où vous souhaitez passer plus de temps avec vos invités et moins à la cuisine.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je utiliser du poulet congelé ?

Oui, mais assurez-vous de le cuire plus longtemps pour qu'il soit bien cuit.

→ Quels accompagnements sont recommandés ?

Des haricots noirs, du riz ou une salade fraîche sont d'excellents choix.

→ Puis-je préparer ce plat à l'avance ?

Oui, le poulet peut être préparé à l'avance et réchauffé avant de servir.

→ Est-ce que cette recette peut être épicée ?

Oui, vous pouvez ajouter plus de chili en poudre ou utiliser des piments frais selon vos préférences.