Cookies salés au jambon et au fromage
Mis en évidence sous : Cuisine Minute & Simple
Régalez-vous avec ces délicieux cookies salés au jambon et au fromage, une alternative savoureuse aux douceurs sucrées. Parfaits pour l'apéritif ou en en-cas, ces petits délices croustillants allient la richesse du fromage à la saveur délicate du jambon. Faciles à préparer, ils séduiront petits et grands, et vous feront briller lors de vos prochaines réceptions.
Ces cookies salés au jambon et au fromage sont l'apéritif parfait qui surprendra vos invités. Ils combinent des ingrédients simples pour un résultat irrésistible.
Une combinaison parfaite de saveurs
Ces cookies salés au jambon et au fromage représentent une véritable symphonie de saveurs ! Le goût délicat du jambon complété par le caractère fondant du fromage ne manquera pas d'éveiller vos papilles. Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent une option salée qui sort des sentiers battus des traditionnels biscuits sucrés.
En ajoutant des herbes fraîches comme le thym ou le romarin, vous pouvez personnaliser ces cookies pour les adapter à vos goûts et à l'occasion. Chaque bouchée est une invitation à la gourmandise, ce qui en fait un plat qui séduira tous les invités, même les plus exigeants.
Facilité de préparation
L'un des grands atouts de cette recette est sa simplicité. En moins de 30 minutes, vous pouvez réaliser des cookies savoureux et croustillants. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, ce plat vous permettra de briller sans passer des heures derrière les fourneaux.
La préparation est intuitive : il suffit de mélanger les ingrédients, de former des boules et de les cuire. Ce côté pratique en fait un choix idéal pour un apéritif improvisé ou un goûter entre amis.
Idéal pour toutes les occasions
Ces cookies salés sont parfaits pour de nombreuses occasions. Que ce soit lors d'un apéritif dînatoire, d'un pique-nique, ou même en guise de collation pour les enfants après l'école, ils s'adaptent à toutes les situations. Leur format individuel les rend faciles à déguster, sans le besoin d'ustensiles ou de servir.
De plus, vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer légèrement au four juste avant de servir. Ce gain de temps est un atout précieux lors de la réception de vos invités.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 150 g de jambon coupé en dés
- 100 g de fromage râpé (comme le comté ou le gruyère)
- 200 g de farine
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l'œuf jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez la farine, la levure, le jambon et le fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formation des cookies
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Enfournez les cookies pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conseils de préparation
Pour garantir des cookies encore plus savoureux, optez pour un jambon de qualité supérieure. Un bon jambon donne non seulement de la saveur, mais aussi une texture agréable en bouche. N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromage pour découvrir de nouvelles combinaisons délicieuses.
Veillez à bien respecter les temps de cuisson indiqués. Chaque four est unique, et une légère modification de la température ou du temps peut influencer la texture et la couleur de vos cookies.
Accompagnements recommandés
Pour sublimer vos cookies salés, accompagnez-les d'une petite sauce à base de yaourt grec et à l'ail, ou d'une tapenade d'olive. Ces trempettes apporteront un parfait équilibre de fraîcheur et d'acidité, tout en rehaussant les saveurs de vos cookies.
En termes de boissons, un verre de vin blanc frais ou une bière artisanale se marieront très bien avec ces bouchées salées. Si vous préférez une option sans alcool, une limonade maison pourrait également faire des merveilles.
Variantes de la recette
N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des olives, des noix ou même des graines dans votre pâte pour une texture encore plus intéressante. Pour un goût relevé, intégrer des épices comme le piment d'Espelette ou du paprika peut transformer vos cookies en un véritable délice.
Vous pouvez également tester avec des légumes grillés ou de la courgette râpée pour des cookies plus nutritifs, tout en conservant le côté croustillant et savoureux que vous aimez tant.
Questions sur les Recettes
→ Peut-on utiliser d'autres types de fromage?
Oui, vous pouvez remplacer le fromage par votre choix de fromage râpé.
→ Ces cookies se conservent-ils bien?
Oui, ils se conservent dans une boîte hermétique pendant 3 jours.
Cookies salés au jambon et au fromage
Régalez-vous avec ces délicieux cookies salés au jambon et au fromage, une alternative savoureuse aux douceurs sucrées. Parfaits pour l'apéritif ou en en-cas, ces petits délices croustillants allient la richesse du fromage à la saveur délicate du jambon. Faciles à préparer, ils séduiront petits et grands, et vous feront briller lors de vos prochaines réceptions.
Créé par : Élise
Type de Recette : Cuisine Minute & Simple
Niveau de Difficulté : Facile
Quantité Finale : 20 cookies
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Ingrédients principaux
- 150 g de jambon coupé en dés
- 100 g de fromage râpé (comme le comté ou le gruyère)
- 200 g de farine
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Étapes à Suivre
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l'œuf jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez la farine, la levure, le jambon et le fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Enfournez les cookies pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Protéines: 4 g
- Glucides: 10 g
- Lipides: 9 g