Sandwiches poulet italien mijoté
Mis en évidence sous : Cuisine Globale & Fusion
Découvrez notre recette de Sandwiches poulet italien mijoté, un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles.
Ces Sandwiches poulet italien mijoté sont parfaits pour un déjeuner copieux ou un dîner convivial. Le poulet tendre et les saveurs italiennes vous transporteront directement en Italie.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Saveurs italiennes authentiques avec des herbes fraîches
- Poulet tendre mijoté à la perfection
- Parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille
Un plat réconfortant pour tous
Les Sandwiches poulet italien mijoté sont bien plus qu'un simple repas. C'est une véritable expérience culinaire qui combine des saveurs riches et réconfortantes. Chaque bouchée vous transporte en Italie, grâce aux herbes aromatiques et aux ingrédients frais qui font la renommée de la cuisine italienne. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille, ce plat saura séduire les petits comme les grands.
La cuisson lente du poulet dans une sauce savoureuse permet d'obtenir une texture fondante, presque irrésistible. Le mélange d'ail et d'oignon apporte une profondeur de goût qui rehausse le plat. Vous pouvez également personnaliser ce sandwich en ajoutant vos ingrédients préférés, comme des poivrons grillés ou des olives, pour une touche encore plus méditerranéenne.
Un repas facile à préparer
La recette des Sandwiches poulet italien mijoté est simple et rapide à réaliser, même pour les cuisiniers débutants. En seulement quelques étapes, vous pouvez préparer un plat délicieux qui impressionnera vos invités. La préparation du poulet dans une poêle et le mijotage des ingrédients ne nécessitent pas de techniques complexes, ce qui permet de profiter d'un bon repas sans stress.
De plus, ce plat se prête parfaitement à des préparations à l'avance. Vous pouvez cuisiner le poulet la veille et le réchauffer au moment de servir. Cela fait de ce sandwich une option idéale pour les repas de fête ou les soirées entre amis, où vous souhaitez passer plus de temps avec vos convives plutôt qu'en cuisine.
Idées d'accompagnement
Pour accompagner vos Sandwiches poulet italien mijoté, envisagez une salade fraîche ou des légumes grillés. Une simple roquette assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique apportera une belle légèreté au repas. Vous pouvez également servir des frites croustillantes ou des chips de légumes pour un contraste de textures.
N'oubliez pas de proposer un bon vin italien pour compléter l'expérience culinaire. Un Chianti ou un Pinot Grigio se mariera parfaitement avec les saveurs du poulet et des herbes. Avec ces suggestions, vous êtes assuré de passer un moment convivial et savoureux.
Ingrédients
Ingrédients
Pour le poulet mijoté
- 4 poitrines de poulet
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour les sandwiches
- 4 pains à sandwich
- Fromage mozzarella, tranché
- Feuilles de basilic frais
- Parmesan râpé
Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients avant de commencer la préparation.
Instructions
Instructions
Préparation du poulet
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les poitrines de poulet et faites dorer des deux côtés.
Incorporez les tomates concassées, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Assemblage des sandwiches
Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et effilochez-le à l'aide de deux fourchettes. Remettez-le dans la sauce pour bien l'enrober.
Ouvrez les pains à sandwich et garnissez-les de poulet mijoté, de tranches de mozzarella, de basilic frais et de parmesan râpé. Refermez les sandwiches et servez chaud.
Ces sandwiches sont délicieux accompagnés d'une salade verte.
Conseils pour réussir votre plat
Pour un poulet encore plus savoureux, n'hésitez pas à mariner les poitrines de poulet quelques heures avant la cuisson avec de l'huile d'olive, du citron et des herbes fraîches. Cela ajoutera une couche de saveur et de tendreté à votre plat. Veillez également à ne pas trop cuire le poulet pour qu'il reste juteux.
Utilisez des tomates concassées de bonne qualité pour une sauce riche. Les tomates San Marzano, par exemple, sont réputées pour leur douceur et leur saveur. Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez une pincée de flocons de piment à la sauce.
Variantes à essayer
Pour une version végétarienne de ce sandwich, remplacez le poulet par du tofu ou des champignons sautés. Assaisonnez-les avec les mêmes herbes pour conserver l'essence italienne. Vous pourrez ainsi savourer un plat tout aussi délicieux sans viande.
Si vous souhaitez une expérience plus gourmande, pourquoi ne pas ajouter des tranches de prosciutto ou de salami dans votre sandwich? Cela apportera une touche salée et savoureuse qui ravira les amateurs de charcuterie.
Questions sur les Recettes
→ Peut-on préparer le poulet à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer le poulet mijoté à l'avance et le réchauffer avant de faire les sandwiches.
→ Quel type de pain est le meilleur pour ces sandwiches?
Un pain ciabatta ou un pain à hoagie fonctionne très bien pour ces sandwiches.
→ Puis-je remplacer le poulet par une autre viande?
Oui, vous pouvez utiliser de la dinde ou même du porc selon vos préférences.
→ Comment conserver les restes?
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.
Sandwiches poulet italien mijoté
Découvrez notre recette de Sandwiches poulet italien mijoté, un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles.
Créé par : Élise
Type de Recette : Cuisine Globale & Fusion
Niveau de Difficulté : Intermédiaire
Quantité Finale : 4 portions
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Pour le poulet mijoté
- 4 poitrines de poulet
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour les sandwiches
- 4 pains à sandwich
- Fromage mozzarella, tranché
- Feuilles de basilic frais
- Parmesan râpé
Étapes à Suivre
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les poitrines de poulet et faites dorer des deux côtés.
Incorporez les tomates concassées, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et effilochez-le à l'aide de deux fourchettes. Remettez-le dans la sauce pour bien l'enrober.
Ouvrez les pains à sandwich et garnissez-les de poulet mijoté, de tranches de mozzarella, de basilic frais et de parmesan râpé. Refermez les sandwiches et servez chaud.
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 75mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 4g
- Protein: 30g