Trempette saumon fumé

Name: Trempette saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200g de saumon fumé; 150g de fromage à la crème; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; Sel et poivre au goût

Mis en évidence sous : Cuisine Minute & Simple

Découvrez cette délicieuse trempette au saumon fumé, parfaite pour vos apéritifs ou vos soirées entre amis.

Créé par

Élise

Dernière mise à jour 2026-01-03T08:26:28.953Z

Cette trempette au saumon fumé est une recette simple et rapide qui ravira vos invités. Servie avec des crackers ou des légumes frais, elle est idéale pour les moments de convivialité.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Saveur riche de saumon fumé associée à une texture crémeuse
Facile à préparer en un rien de temps
Parfaite pour les apéritifs ou les buffets

      

L'Art de la Trempette

La trempette au saumon fumé est une véritable star des apéritifs. Sa préparation simple et rapide en fait une option idéale pour les hôtes pressés. En quelques étapes, vous pouvez créer une délicieuse entrée qui impressionnera vos invités. Utilisez des ingrédients frais pour garantir une saveur optimale, et n'hésitez pas à expérimenter avec des herbes et des épices pour personnaliser le goût selon vos préférences.

Le saumon fumé, avec son goût distinctif et sa texture fondante, est la base parfaite pour cette trempette. Associé au fromage à la crème, il apporte une richesse incomparable qui ravira vos convives. La touche d'aneth frais ajoute une note herbacée qui équilibre merveilleusement bien la douceur du saumon.

Conseils de Présentation

La présentation de votre trempette est tout aussi importante que son goût. Servez-la dans un joli plat ou un bol en céramique pour un effet visuel accrocheur. Vous pouvez également garnir votre trempette d'un peu d'aneth frais ou de quelques morceaux de saumon fumé pour une touche élégante. N'oubliez pas d'accompagner votre trempette de tranches de pain grillé, de crackers ou de légumes croquants pour offrir à vos invités des options variées.

Pour une soirée encore plus festive, envisagez de servir plusieurs trempettes différentes. Variez les saveurs en proposant des trempettes à base de légumes, de fromages ou de fruits de mer. Cela permettra à chacun de trouver son bonheur et de créer une ambiance conviviale et chaleureuse.

Accords Mets et Vins

Pour sublimer votre trempette au saumon fumé, pensez à l'accompagner d'un vin blanc frais et léger. Un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay non boisé se marie parfaitement avec la richesse du saumon. Si vous préférez les vins rosés, optez pour un rosé fruité qui apportera une belle harmonie avec les saveurs de votre plat.

En matière de cocktails, un gin tonic bien frais ou un apéritif à base de vermouth peuvent également être d'excellents choix. Ces boissons légères et rafraîchissantes complètent à merveille le goût fumé du saumon, créant une expérience gustative inoubliable pour vos invités.

Ingrédients

Ingrédients principaux

200g de saumon fumé
150g de fromage à la crème
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
Sel et poivre au goût

Servez avec des crackers ou des bâtonnets de légumes.

Instructions

Préparation de la trempette

Dans un bol, émiettez le saumon fumé. Ajoutez le fromage à la crème, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Finition

Transférez la trempette dans un plat de service et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Dégustez votre trempette avec des crackers ou des légumes croquants.

Astuces pour la Préparation

Pour une trempette encore plus onctueuse, laissez le fromage à la crème à température ambiante pendant quelques minutes avant de l'incorporer. Cela facilitera le mélange et vous évitera d'avoir des grumeaux. Vous pouvez également utiliser un mixeur pour obtenir une texture parfaitement lisse si vous le souhaitez.

N'hésitez pas à ajuster la quantité de jus de citron selon votre goût. Certains préfèrent une note acidulée prononcée, tandis que d'autres optent pour une saveur plus douce. L'ajout d'une pincée de piment d'Espelette peut également apporter une belle touche de chaleur.

Variantes de la Recette

Il existe de nombreuses façons de varier cette recette de trempette au saumon fumé. Vous pouvez remplacer le saumon par du thon en conserve pour une alternative tout aussi délicieuse et moins coûteuse. De plus, l'ajout de câpres ou d'olive hachée apportera une dimension supplémentaire à votre préparation.

Pour une version végétarienne, envisagez d'utiliser du fromage à la crème aux herbes et d'ajouter des légumes grillés ou des noix hachées. Cela créera une trempette savoureuse et colorée qui plaira à tous vos invités, qu'ils soient carnivores ou végétariens.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je utiliser du saumon frais à la place du saumon fumé?

Non, le saumon fumé apporte une saveur unique qui est essentielle à cette recette.

→ Combien de temps puis-je conserver la trempette au réfrigérateur?

Vous pouvez conserver la trempette au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.

→ Puis-je préparer cette trempette à l'avance?

Oui, elle se prépare très bien à l'avance et peut être réfrigérée jusqu'à 24 heures avant de servir.

→ Quels accompagnements recommandez-vous?

Des crackers, des tranches de pain grillé ou des légumes frais comme des carottes et du céleri sont parfaits!